Det skal bygges en næringsklynge innen sjømat i OAC. Sjømat er Norges nest største næring etter olje, og en næring i stadig vekst. Næringen omsatte for 110 milliarder kroner i 2021, og det ble fraktet 120.000 tonn sjømat på fly fra OSL. Ifølge regjeringens havstrategi skal volumet femdobles innen 2050.